동네 한 바퀴 청주 맛집 ‘청남삼겹살’ | 영운동 묵은지 숙성삼겹살·짜글이 메뉴/가격/주차/영업시간 총정리
청주에서 “삼겹살 제대로 먹고 싶다”는 말이 나오면, 의외로 가장 많이 소환되는 곳이 영운동 쪽입니다.
그중 묵은지 숙성삼겹살과 짜글이 조합으로 입소문이 굵게 난 곳이 바로 청남삼겹살입니다.
고기만 구워 먹는 집이라기보다, 김치와 국물 맛이 식사의 중심을 잡아주는 스타일이라 “밥까지 야무지게 먹는 고깃집”으로 기억되는 편입니다.
방송을 보고 처음 가는 분들이 가장 궁금해하는 건 결국 위치/주차/브레이크타임/대표메뉴 가격이더라고요.
아래에 한 번에 정리해두었으니, 청주 여행·청주 현지인 맛집 리스트에 추가하실 분들은 참고해 보세요.
📍 주소 : 충북 청주시 상당구 영운로 43 (영운동)
☎️ 연락처 : 043-250-0789 (매장 상황에 따라 대표번호는 변경될 수 있습니다)
🕒 운영시간 : 11:00 ~ 22:00
⏸️ 브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00 (요일/시즌에 따라 변동 가능)
🚗 주차 : 인근 공영·부설 주차장 활용 권장 (아래 ‘주차’ 섹션 참고)
🍖 대표메뉴 : 묵은지 숙성삼겹살, 묵은지 갈비짜글이
※ 영업시간·브레이크타임·라스트오더는 당일 재료/대기 상황에 따라 달라질 수 있어, 방문 직전 지도 앱/전화 확인이 가장 정확합니다.
1. 방송 포인트: ‘청주 향토 느낌’이 강한 삼겹살집
청남삼겹살은 “고기만 먹고 끝”이 아니라, 묵은지와 국물(짜글이)이 식사의 완성도를 끌어올리는 스타일입니다.
처음 방문하신다면 삼겹살을 기본으로 깔고, 짜글이를 곁들이는 조합이 만족도가 높습니다. (고기 + 김치 + 국물 + 밥의 흐름이 자연스럽게 이어집니다.)
2. 위치·찾아가는 길
📍 주소 : 충북 청주시 상당구 영운로 43
택시/내비에는 “청남삼겹살” 또는 “영운로 43”으로 입력하시면 동선이 깔끔합니다.
주말이나 식사 피크 시간대에는 대기 가능성이 있어, 가능하면 이른 점심(오픈 직후) 또는 이른 저녁이 움직이기 편합니다.
3. 메뉴·가격(방문 전 체크용)
가격은 시기·원재료 수급에 따라 변동될 수 있습니다. 아래는 많이 언급되는 대표 메뉴 기준으로 정리했습니다.
| 메뉴 | 가격(예시) | 포인트 |
|---|---|---|
| 묵은지 숙성삼겹살 | 15,000원 | 묵은지와 함께 먹는 구성이 핵심입니다. 첫 방문이라면 우선순위 1순위로 추천됩니다. |
| 묵은지 갈비짜글이 | 13,000원 | 국물/밥파에게 만족도가 높습니다. 고기 먹다가 ‘한 숟갈씩 떠먹는’ 재미가 있습니다. |
| 꽃게우렁 청장찌개(추가) | 13,000원 | 구이만으로 아쉬울 때 국물 메뉴로 방향을 바꿔주는 선택지입니다. |
| 열무냉면 | 7,000원 | 고기 마무리로 깔끔하게 정리하기 좋습니다. |
4. 운영시간·브레이크타임·라스트오더 팁
🕒 운영시간 : 11:00 ~ 22:00
⏸️ 브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00
요일/성수기/재료 소진 상황에 따라 달라질 수 있으니, 멀리서 오신다면 당일 확인을 권장드립니다.
브레이크타임에 걸리면 동선이 꼬이기 쉬워서, 점심은 13시 이전, 저녁은 18시 전후가 안정적입니다.
5. 예약·웨이팅·포장
방송 후에는 웨이팅이 늘어날 수 있습니다. 대기 시간을 줄이려면 아래 방식이 효율적입니다.
- 전화 문의로 현재 대기/입장 타이밍 체크
- 가능하면 피크 시간대를 피해 방문 (주말 저녁, 평일 점심 피크 주의)
- 포장 여부/가능 시간대는 현장 상황에 따라 달라질 수 있어 사전 문의 권장
6. 주차정보(가장 많이 묻는 질문)
✅ 매장 주변은 도로/골목 여건에 따라 주차가 까다로울 수 있어, 인근 공영·부설 주차장 활용을 추천드립니다.
✅ 매장 공식 안내로는 영운동국민체육센터 인근(영운동어울림센터 지하주차장)을 이용 안내한 사례가 있습니다.
※ 실제 가능 구역/요금/혼잡도는 시간대에 따라 달라질 수 있어, 도착 전 근처 주차장 상황을 함께 확인하시는 편이 안전합니다.
7. 후기에서 자주 나오는 포인트
후기를 보면 공통으로 반복되는 키워드는 대체로 다음과 같습니다.
- 묵은지의 존재감이 확실하다
- 짜글이가 “밥을 부르는 맛”이라는 평가가 많다
- 고기만 먹는 것보다 밥/국물까지 포함해 한 상으로 먹을 때 만족도가 높다
8. FAQ
Q. 브레이크타임이 항상 있나요?
A. 기본 안내는 15:00~17:00이지만, 요일/현장 상황에 따라 달라질 수 있어 방문 직전 확인이 가장 정확합니다.
Q. 첫 방문 추천 조합은요?
A. 묵은지 숙성삼겹살 + (선호에 따라) 짜글이 또는 냉면 마무리가 무난합니다.

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